三伏天是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪。

三伏天期间，人体的阳气最为旺盛，体内的凝寒之气则处于易解的状态，这时配合使用补虚助阳的药物带温里散寒的药物，最容易把冬病之邪消灭在蛰伏状态。

在三伏天治疗“冬病”，不但可趁“伏天”阳气旺盛之势祛除体内沉积的寒邪宿疾，还有助体质虚寒者调节和补充体内亏损的阳气，提高免疫能力，增强机体在一年四季的抗病能力。

冬病夏治九个食疗方

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绿茶煮蛋

老慢支

取绿茶15克，鸡蛋2只，加水1碗同煮，蛋煮熟后去壳再煮，至水煮干时食蛋。

患有慢性支气管炎、支气管扩张、支气管哮喘的人可以食用。

姜丝炒蛋

慢性咳喘

花生油烧开，先加姜丝，再打入鸡蛋1～2个，炒至鲜嫩即可食用，每天早上一次。

适于慢性咳喘、慢性腹泻患者。

梨子川贝汤

干咳少痰

雪梨1只，去皮切片，川贝母12克，打碎，加入冰糖30克，炖汤服。

适用于老年支气管炎之肺热干咳少痰者。

二姜猪肚汤

腹泻

猪肚一副，用醋泡去腥后洗净切丝，干姜10克、良姜10克、草果3克，以上四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3～5克，空腹食用。

治疗胃寒腹冷，寒从中生，脾胃虚弱，饮食不化，慢性泄泻，面黄体瘦乏力。

板栗羊脊骨汤

痛经、不孕

板栗12枚、羊脊骨1根槌碎、肉苁蓉12克，草果3克。将所有材料放入瓦罐，加入适葱、姜，煮2小时左右，熟烂即可。食用时可放入适量食盐，空腹食用。

此膳可治疗下元久虚（久治不愈的妇科问题），腰酸腿软，腰膝冷痛筋骨无力等症。

胡椒鲫鱼

胃寒型胃痛

鲜鲫鱼一尾（约克）去鳃、鳞、内脏，20克生姜切片，与砂仁、胡椒粉同纳鱼腹中，加水适量，用中火煨熟，用盐少许调味，当菜佐餐。

适于脾虚型、胃寒型胃痛。

白胡椒公鸡汤

过敏性鼻炎

公鸡1只洗净切块、白胡椒9克、草果3克、良姜3克，加上葱姜煮熟，放适量食盐，空腹食用。

此方对畏寒怕冷，虚羸少气，遇寒咳嗽，反复感冒，过敏性鼻炎，冬天哮喘加重等有效。

黄芪乌骨鸡

固表防感冒

黄芪30克、乌骨鸡半只，共炖；鸡肉熟烂后，加调味品，饮汤食肉，可分3次食用。连食1月左右。

此方有益气养肺、滋肾养血、固表防感冒之功效。

黄豆花椒汤

散寒止痛

黄豆30克、花椒5克，加水毫升，旺火烧开后改用小火煮至豆熟烂，调味，连汤带豆食用。

此方有健脾宽中，和胃止呕，散寒止痛功效。

三伏天最怕一个字

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中医认为春夏养阳，而三伏天最怕的一个字就是“凉”。入伏不吃凉，能够让人更有效发汗、排泄。

夏季炎热，往往易贪凉饮冷，若大量进食寒凉之品，则易致中阳受损，脾胃虚弱，甚至损及一身之阳气，影响治疗效果。所以三伏天冬病夏治忌贪食寒凉食物，尤其是雪糕、冰水、冰西瓜等。

一般人，夏天应清淡饮食，不宜吃太多羊肉等热性食物，但体质虚寒的人，夏天可以喝羊肉汤排寒。

需要注意的是，夏天用羊肉改善阳虚体质，应该以汤水为主，而不要去吃烧烤的羊肉，烧烤羊肉这种热食其实效果并不是很好，而且还容易上火。