康曦导读：自古以来，三七就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿止痛的功效，因此便有了“金不换”、“南国神草”的美誉。现如今已被广泛应用，能治疗很多种疾病，而且效果显著，但神奇的三七究竟该怎么选择？

01巧用三七破血瘀

1三七

三七，主要用于治疗全身的血瘀，其最主要的成分是三七总皂苷。

三七粉

三七有“铜皮铁骨”之称，所以服用的时候三七一般为三七粉，易溶于水且易被人体吸收。现在市面上常见的正规三七粉，一定是以三七的主根做入药部分，且药用价值高。

禁忌人群

2、请勿过量：一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在10克左右，分2次服用。

3、早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。

4、晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。

5、孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。

6、感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。

2血瘀

血瘀可以引起很多种疾病，常见的有脑部血瘀引起脑血栓，肺部血瘀引起肺栓塞，下肢的静脉血栓。

但是最严重的就是发生在心脏上，冠心病心绞痛的胸痹心痛大部分由于心脉不通所引起，心脉本身有痰湿瘀血停滞，加上寒邪外袭、或情绪激动、或饮食失调、或过度劳累，都会诱发本身病态的血脉使之更加不通，出现中医称为心痛的症状。轻者则是心绞痛，重则导致心肌梗塞，甚至出现生命危险。

3理气活血化瘀汤

平时常说的三七入药通常是指用三七的根入药，具有止血、化瘀、止痛、消肿的作用。理气活血化瘀汤，用到的也是三七根研磨成的粉。

萝卜：理气化痰消食

羊肉：补虚温中

三七：止血化瘀

02三七的生长环境

三七对于自身的生长环境要求比较严格，主要生长在北回归线附近，喜冬暖夏凉，畏严寒酷暑。同时喜欢潮湿但又不喜欢积水的环境；对于土壤要求也高，土壤疏松，排水好，酸碱度适宜。

所以从三七的生态特征、环境特征、生物特征和化学特征来看，云南文山是一个比较适宜种植三七的地方，为道地产区。

03如何挑选三七

市场上的三七种类繁多，但若误食了劣质三七，不但危害身体健康，甚至会危及生命。高品质的三七有什么特点，又该如何挑选？

1优质三七的特点

挑选厚的三七，掂起来沉沉的，主根饱满且没有须根

三七粉冲泡出来的水颜色清亮，没有土等杂质的颜色

2三大劣质三七

生活中的劣质三七，不仅会危害人体健康，甚至会危及生命，一定得避免误食致命三七、致癌三七及剧毒三七。

致命三七

菊三七又叫土三七，和我们真正的三七是不一样的。真正的三七是五加科人参属，而菊三七属于菊科，本身含有某种生物碱，会造成肝脏的损伤，严重时会致命。

致癌三七

有些人很喜欢带土的三七，认为这是原生态。但实际上，泥土当中有很多有害物质，比如说有害微生物，甚至是一些重金属类物质。

因此，裹着厚泥的三七是不能食用的，如果食用不当，这些泥也会随之一起被食用，容易致癌。

剧毒三七

有些三七看上去很光亮，有一种反光，这种实际上是打了蜡的三七。

而蜡又有两种，一种是食用蜡，一种是工业蜡。有些商贩为了牟取暴利，在三七上打上工业蜡，而工业蜡中有很多有毒物质，所以这种被打上工业蜡的三七就称为剧毒三七；食用蜡虽然对我们人体没什么害处，但毕竟蜡不是所需成分，所以在用三七打磨成粉的时候没必要事先涂上一层蜡。

真正的三七表面不是很光滑，有很多沟沟坎坎。专家建议用牙刷一点一点的把三七清洗干净。

专家一再强调，三七一定要清洗干净，这很重要。

康曦文山三七我们全部是手工清洗，避免机械清洗导致的三七个与个之间大量摩擦对三七个的影响，同时也不打蜡，避免污染。

04食用三七的注意事项

1用法

冲泡三七粉的时候，正常用温开水（水温不能超过40°）。因为高温开水会破坏三七中总皂苷的药用成分，使其药用价值降低。用于补血和血以熟三七粉为主，则要用开水冲服。

2用量

保健用，每天服用3-6g；治疗用，不能超过9g。而这些量需要通过1-3次来服用，一次服用不能超过5g。

附三七的正确详细吃法：

1、用于补血和血以熟三七粉，每日服2次，每次服3克，早饭前晚睡前用温开水加红糖冲服。30天为一疗程。2、治疗高血脂以生三七粉，每日服2次，每次服3克，饭前用温开水冲服。一般1至2个月为1疗程。此法对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其血脂及胆固醇均有明显下降。3、治疗胃出血以生三七粉，每日服2次，每次数3克，用温开水冲服。此法可治疗各种类型的胃出血。4、治疗心绞痛生三七粉，每日2次，每次3克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原长期服用复方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服；有的合并高血压者，服后血压缓缓下降，此法服用时间为30天。5、治疗冠心病可用生三七粉每日2次，每次3克，30天为一疗程。三七中所含的三七皂苷和黄酮类等有效成分，有明显的强心和扩张血管。增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减少心肌耗氧量的作用。6、治顽固性头痛按规定剂量，服用生三七粉3克，隔6小时服1次，可以止痛。三七治顽固性头痛机理主要是活血化瘀、疏经通络、祛风除湿。7、保肝、降脂、预防肝纤维化，降低血清谷丙转氨酶，用生三七粉每日1~2次，每次3克8、去寻常疣寻常疣患者服用生三七粉，每日3次，每次2克。一般服用30天左右即痊愈。9、降低血清谷丙转氨酶空腹服用三七粉，每日2次，每次3克，治疗肝胆疾患及原因不明的谷丙转氨酶增高，还可改善慢性肝炎的血浆蛋白。10、抗癌三七能增强机体免疫系统防御功能。日本医学家给移植皮肤癌小白鼠食用从三七中提取的三七多糖A，结果治愈了小白鼠的皮肤癌。他们给患有肉瘤－的小鼠食用三七多糖A，两星期后肿瘤缩小，5个星期后60％的小鼠肉瘤消失。他们认为，三七多糖A对人体子宫颈癌的抑制率高达90％。11、治疗咯血生三七粉2—3克，日服2--3次，治疗支气管扩张症、肺结核及肺脓肿等引起的咯血患者，此药对肺部疾患有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用，服药后无一例产生副作用。12、治疗急性坏死性节段性小肠炎用生三七粉，每次3克，温开水送服。15日基本痊愈，继续服药15天以巩固疗效。

3其他事项

用作活血化瘀的三七都是生三七。

睡前不能服用三七，不然会影响睡眠。

康曦三七（