银耳冰糖雪梨水

材料：

水发银耳1朵，雪梨1个，冰糖15克。

做法：

1、将雪梨洗净，去皮、核，切成块状；水发银耳洗净，去除杂质，撕块备用。

2、将雪梨、银耳一起放入沙锅内，用小火煮汤，汤好后加入冰糖煮化即可。

祛病功效：

本品可养阴清热，润肺止咳，对于肺炎咳嗽有一定的缓解作用。

银耳是一种重要的保健食品，含有17种氨基酸及酸性异多糖，有机磷，有机铁等化合物，对人体十分有益。

萝卜排骨汤

材料：

猪肋排、白萝卜各克，姜片、香菜段各适量，盐适量。

做法：

1、猪肋排洗净，剁块，用沸水焯烫一下，用水冲洗去浮沫；白萝卜去皮、洗净，切滚刀块备用。

2、锅内倒水，放入排骨块、姜片、少量盐烧沸，放入白萝卜块，再次沸后转小火煮约30分钟，撒上香菜即可。

祛病功效：

本品可清热解毒、顺气止咳、利尿液汗，适宜于肺炎初愈咳喘无力、自汗、四肢欠温者食用。