银耳冰糖雪梨水

材料:

水发银耳1朵,雪梨1个,冰糖15克。

做法:

1、将雪梨洗净,去皮、核,切成块状;水发银耳洗净,去除杂质,撕块备用。

2、将雪梨、银耳一起放入沙锅内,用小火煮汤,汤好后加入冰糖煮化即可。

祛病功效:

本品可养阴清热,润肺止咳,对于肺炎咳嗽有一定的缓解作用。

银耳是一种重要的保健食品,含有17种氨基酸及酸性异多糖,有机磷,有机铁等化合物,对人体十分有益。

萝卜排骨汤

材料:

猪肋排、白萝卜各克,姜片、香菜段各适量,盐适量。

做法:

1、猪肋排洗净,剁块,用沸水焯烫一下,用水冲洗去浮沫;白萝卜去皮、洗净,切滚刀块备用。

2、锅内倒水,放入排骨块、姜片、少量盐烧沸,放入白萝卜块,再次沸后转小火煮约30分钟,撒上香菜即可。

祛病功效:

本品可清热解毒、顺气止咳、利尿液汗,适宜于肺炎初愈咳喘无力、自汗、四肢欠温者食用。

                







































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