钱江晚报·小时新闻记者章然通讯员项建锋

吃了几块红烧肉之后，肠胃就不对劲了，吃什么吐什么。近日，杭州一位八旬老人就遇到了这样的事。

前几天，高奶奶（化名）的儿媳妇做了一碗焖得酥香扑鼻的红烧肉，高奶奶虽然牙齿所剩无几，但也很高兴地尝了几块。

没想到第二天开始，高奶奶除了还能喝几口水其他什么东西都吃不了了，吃什么吐什么。

实在熬不住，高奶奶让儿子带着来到杭州医院，找到了消化内科主任俞国锋。

询问病情后，俞国锋考虑高奶奶为食道异物梗阻。胃镜检查发现，一整块肉将高奶奶食管中段堵得严严实实，难怪吃东西咽不下去还老呕吐。

俞国锋沿着胃镜伸入异物钳钳取这个“异物”，但肉块一钳就碎，所以只能每次一点一点小心将肉块边缘夹碎，并慢慢将碎肉往食管下段推送……经过将近40分钟的努力，胃镜下看到肉块已经明显比食管直径小了，靠奶奶自己食管蠕动就可以到胃腔里，便退出了胃镜。

考虑到高奶奶年事已高，又已经两三天没进食，俞主任安排其在急诊留观室输液观察。三小时后再次予胃镜检查，奶奶的食道已恢复通畅。

俞国锋说，正常人体的食管直径约是3cm，但是食管平滑肌具有伸缩功能。而且食管直径从上到下也不是完全相同，它有三个生理狭窄，分别位于食管起始处、左主支气管跨越处和膈肌裂孔穿行处。尤其是第二处狭窄，是食管内异物容易存留之处，像高奶奶吃下去的肉，就卡在这个位置上，再加上老年人食管肌肉的伸缩和蠕动减慢，就更加容易发生梗阻。

俞国锋提醒大家，吃东西一定要细嚼慢咽，如果在口腔内没有把食物嚼碎，那么食物就很容易卡在食管的几个狭窄部位，特别是老年人和咀嚼功能差的人，可以将食物切成小块后食用，以免发生梗阻。

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