北京市基层科普行动计划资助

维生素又叫维他命，是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素多以维生素原的形式存在于食物中。

但是现代人生活节奏快，压力大，饮食结构多肉少蔬，再加上快餐、饼干、熟食等加工食品流行，极其容易导致维生素缺乏，进而引发疲劳、头晕，抵抗力下降等症状，且身体里面的机能毒素很难排出。

缺乏不同的维生素，身体上的症状也各不相同。对照看看你缺哪种？把缺少的维生素分分钟补回来。

维生素a缺乏症常见于学龄前儿童，会出现记忆力减退，皮肤粗糙，头发发干等现象。严重的还会发生丘疹，多发于上臂外侧及下肢伸侧、肩部、臀部、背部及后颈部；

有时由于呼吸道上皮的角化，气管、支气管易受感染，幼儿还可引起支气管肺炎。同时眼部表现为暗适应能力下降，即当从光亮的环境突然进入到黑暗处时，人的眼睛看清楚暗处物体的时间延长。严重者在暗光下无法看清物体，成为夜盲症，俗称"雀目眼"。

如果身体里缺少维生素b，很有可能会造成脚气，神经性皮炎，过敏等现象，极易导致炎症的发生，同时皮肤出现水泡，红肿，溃疡，通常还伴有食欲不振，肚子痛，恶心呕吐等症状。

严重者可出现维生素b缺乏症，腿麻木，心电图异常等等。

当身体里面缺少维生素c，就容易比较爱生病，通常会感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙龈也容易出血。

最常见的就是皮肤表面出现淤血，伤口愈合缓慢，严重还会出现贫血。这时就需多吃绿叶蔬菜，奇异果，柑橘，柠檬，柚子等。

缺乏维生素d,患者容易出现骨折、骨质疏松、骨骼疼痛，且极易心情沮丧、焦虑甚至抑郁，做事情没有精力，易出现疲劳，汗也比较多。

在日常生活中可以对维生素D进行适当补充，比如多吃深海鱼类，也可以通过进食鸡蛋、牛奶、蘑菇以及新鲜的水果和蔬菜来对维生素D进行有效补充。

多数人在补充维生素的时候，会选择维生素片，放弃日常膳食的营养摄取。

但是专家指出，药补不如食补，补够维生素，重点在于均衡膳食。粗茶淡饭的同时，多吃蔬果，补够奶制品。

有些特殊群体，从日常饮食中不能获取足够的维生素，可在营养师的建议下服用适量维生素增补产品：

第一类是消化吸收差的人群，由于种种原因，不能很好的从饮食中摄入足够的维生素，如六七十岁以上的老人、胃肠道疾病患者和特殊疾病群体。

第二是需要维生素量大的人群，如孕妇、婴幼儿等等。

第三是长期膳食不规律、不能保证一日三餐的人，这时就需要辅助维生素片来满足其摄取了。

补充各类维生素的方法不尽相同，

除了平衡饮食，吃维生素片等，

多晒太阳，服用特定补品

也是不错的选择。